Insalata colorata che rasserena la giornata!

 
Ragazzi!!!si avvicina l’estate!!siete pronti per la prova costume? 🙂 Io no….come sempre dopotutto 🙁
ma in qualche modo devo limitarmi nel mangiare, già, più facile a dirsi che a farsi…
Visto e considerato che sono un amante delle verdure ma soprattutto delle insalate ecco allora il piatto di oggi: una bella insalata colorata che rasserena la giornata! e scaccia via i sensi di colpa da cibo! 😉
Un ottimo contorno che può diventare anche piatto unico magari con l’aggiunta di petto di pollo o del pesce bianco o semplicemente dei cubetti di pane tostato ai cereali o integrale….ma occhio alle dosi! 🙂
 
Ingredienti:
 
– 1 ceppo di ravanelli rossi
– 3 carote
– 1 finocchio
– 1 mazzetto di rucola
– 10/12 pomodori datterini
– semi di zucca
– semi di girasole
 
 
Lavate bene tutte le verdure, e asciugatele leggermente. Sbucciate le carote e tagliatele come più vi piace (io le ho tagliate in obliquo), poi tagliate a metà i pomodorini, i ravanelli, spezzettate con le mani la rucola grossolanamente e tagliate il finocchio a piccoli pezzi. Aggiungete infine i semi di zucca e di girasole e condite il tutto con sale e olio evo.
 
 
 
 
 
Scopri che è ELISA PRIOLI

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *