Qualche tempo fa prendevo in giro mio padre per i modi lenti, tranquilli e positivi che aveva dopo aver fatto diversi anni di yoga….quasi snervanti per una frenetica e tuttofare come me…
Oggi inizio a pensare che dovrei provare anch’io questa disciplina, perchè purtroppo la mia mente assorbe 8 ore al giorno di parole e pensieri negativi, nervosi, lamentosi e disastrosi che non portano bene a nessuno, me in primis…
Per eliminare tutte queste negatività cosa dovrei fare?! Cambiare lavoro!!!Facile no?! In un periodo come questo è proprio facile cambiare lavoro…mah, lasciamo perdere va e godiamoci questa insalata di cavolo cappuccio rinfrescante e super colorata che riesce a darmi quel pizzico di positività per andare avanti…
Ingredienti:
– 1 cavolo cappuccio viola
– 1 melograno
– 1 arancia
– 10/12 noci
Tagliare il cavolo cappuccio a piccoli pezzi, sgranare il melograno e sgusciare le noci.
Incorporate tutti gli ingredienti e condite il tutto con il succo di un arancia, un pizzico di sale e olio evo. Troppo facile?! Eh si, ma ogni tanto abbiamo bisogno di cose facili…
