Bardolino Chiaretto:qual’è l’abbinamento perfetto?

Rosa tenue, dal profumo delicato di rose e piccoli frutti rossi. Il bardolino chiaretto è un vino piacevolmente fresco e profumato che appaga il palato per quella sensazione di leggerezza che rilascia dopo il primo sorso.
Fresco e abbastanza sapido, il bardolino chiaretto è un vino che si abbina con diversi alimenti più o meno freschi.
Proprio quest’anno al Vinitaly a fianco delle pizze del re indiscusso di pasta madre “Renato Bosco”, veniva proposto l’abbinamento con il Bardolino Chiaretto. Proprio per il suo sapore fresco e i suoi profumi freschi, il bardolino chiaretto tende ad abbinarsi bene con pietanze a tendenza dolce, come appunto la pizza, la mozzarella, oltre che con i classici antipasti di pesce a base di salmone o sushi.
Voi avete mai provato l’abbinamento vino-pizza?
Io sinceramente parlando, preferisco abbinarci una birra possibilmente artigianale non filtrata e con una bassa percentuale di gas con la pizza e lasciare il rosè per le pietanze a base di pesce o perchè no una bella caprese fresca e leggera…
Se vi va, provate l’abbinamento Pizza- Bardolino Chiaretto e ditemi la vostra!!
Bardolino Chiaretto Doc”
Az.Cantina Castelnuovo del Garda
Anno 2015
Vol 12,5%


http://www.foodimmersions.com/

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