SEMI DI CANAPA


“Contengono il 30% delle proteine, il 40% di fibre ed hanno un ottimo rapporto acidi grassi Omega3 e Omega6. Sono ricchi di fitosteroli , utili per abbassare i livelli di colesterolo. Nel corso degli anni la Canapa è sempre stata utilizzata come antidolorifico e ultimamente alcuni studi scientifici hanno confermato la sua efficacia contro il dolore neuropatico, spastico e tumorale, nonché nelle sindromi dolorose della sclerosi multipla. Nei semi e nell’olio di canapa non si è riscontrato alcun rischio riguardo gli effetti psicotropi: le concentrazioni sono troppo basse per averne il benchè minimo riscontro. I Semi di Canapa sono indicati per curare con successo i dolori derivanti dalle infiammazioni ossee come artrite o reumatismi L’olio di Semi di Canapa è un ottimo rimedio per l’asma, per la sinusite e la tracheite ma anche per problemi riguardanti l’insorgere dell’arteriosclerosi.
Sono utilizzati soprattutto nel pane e nelle insalate.”

INSALATA DI PRIMAVERA AI SEMI DI CANAPA


Insalata mista
1 mozzarella fior di latte
1 cestino di fragole
semi di canapa
sale, olio evo
Lavare l’insalata e disporla in un piatto. Aggiungere la mozzarella tagliata a fette e le fragole. Condire il tutto con sale , olio evo e cospargere abbondantemente di semi di canapa.
http://www.foodimmersions.com/

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