Zuppa di ceci e cruskees

Ma la bontà cruskees?!

Un giorno per caso mi sono ritrovata un like da questa pagina “cruskees” . Incuriosita dal logo e dall’immagine ho cliccato sulla loro pagina e ho scoperto una bontà assoluta. Chips di peperone crusco!

Ho subito pensato che dovevo assolutamente avere il prima possibile questo prodotto e provarlo così da solo e perchè no, in qualche ricetta…

Scoprite come l’ho abbinato oggi! 

Ingredienti:

  • 200 gr di ceci secchi
  • 100 gr di farro perlato
  • sedano, carota, cipolla
  • 1 confezione di cruskees

Preparazione:

Mettere in ammollo i ceci una notte intera.

Il giorno seguente, preparare un brodo vegetale con sedano, carota e cipolla a piccoli pezzi.

Aggiungere i ceci al brodo che avranno bisogno di una cottura di circa 40 minuti (20 con la pentola a pressione). Dopo 30 minuti e quindi prima del fine cottura aggiungere il farro e lasciar cuocere per 10 minuti.

Quando la zuppa sarà pronta servirla in un piatto sbriciolando le chips di peperone crusco sopra!

Gli darà quel tocco saporito che darà quel tocco in più al vostro semplice piatto!

ps: ve lo dico, creano dipendenza! 

 

 

 

 

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