Zuppa di farro perlato e porri

Quando hai il frigo semivuoto e la tua unica salvezza è il farro perlato già cotto dell’azienda agricola Il Gentil Verde!

Sì ma come posso prepararlo per renderlo buono e appetitoso?

Facile! Provate a fare una zuppa di farro e i porri! un filo d’olio extra vergine e la vostra ricetta sarà pronta in pochi minuti!

Ingredienti:

  • 1 barattolo di farro perlato lessato – Il Gentil Verde
  • 2 porri
  • acqua
  • sale
  • olio extra vergine di oliva 

Preparazione:

  1. Tagliare i porri a rondelle e cuocerli in una pentola con acqua e un pizzico di sale.
  2. Lasciare cuocere per almeno 15 minuti in modo che i porri si ammorbidiscono e rilasciano sapore.
  3. Spegnere il fuoco e aggiungere il farro lessato del barattolo.
  4. Servire caldo aggiungendo un filo di olio extra vergine di oliva.

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