Porridge di farro

Il porridge, piatto tipico della colazione inglese e o americana.

Generalmente si usa avena o riso ma il farro dopotutto ha un gusto tendente al dolce e quindi se lo si cuoce nel latte è perfetto per una colazione ricca e sana!

Abbinateci del kiwi fresco e acidulo o delle fragole e frutta secca come mandorle, dolci e semi misti!

Ingredienti:

  • 100 gr di farro perlato – Il Gentil Verde
  • 500 gr di latte di mandorla
  • 1 kiwi o 4 fragole
  • 10 mandorle
  • semi misti
  • 1 cucchiaio di miele

Preparazione:

  1. Cuocere il farro nel latte di mandorla.
  2. Una volta cotto lasciare intiepidire il tutto.
  3. Aggiungere la frutta fresca, in questo caso il kiwi, tagliato a fettine.
  4. Aggiungere la frutta secca, i semi misti e un cucchiaio di miele.
  5. Mangiare tiepido per colazione o per una merenda gustosa.

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