Gnocchi al forno

L’autunno è arrivato con il suo calo di temperature e non vuoi concederti una pasta al forno a base di gnocchi?!

Scoprite la mia ricetta gustosissima degli gnocchi al forno con tomino piemontese e cavoletti di Bruxelles!

Ingredienti:

  • 500 gr di patate
  • farina 0 q.b
  • 400 gr di cavoletti di Bruxelles
  • 100 gr tomino piemontese
  • sale
  • olio extra vergine di oliva

Preparazione:

  1. Come prima cosa preparare gli gnocchi (vedi procedimento qui).
  2. In una padella a parte versare un filo d’olio evo e aggiungere i cavoletti di Bruxelles
  3. aggiungere un mezzo bicchiere di vino bianco secco e coprire con un coperchio.
  4. Aggiungere sale e pepe e spegnere la fiamma.
  5. Una  volta che gli gnocchi saranno cotti condirli nella padella con i cavoletti di Bruxelles.
  6. Versare tutto in una pirofila da forno e aggiungere il formaggio a pezzi sopra.
  7. Infornare a 200° per 10 minuti funzione grill.

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