Sole in padella

  Guardate i colori di questo piatto….non sono splendidi? In questi giorni grigi portano un po di sole in tavola, oltre a far bene all’organismo in generale, questa spadellata di verdure è un contorno che può invogliare anche i più piccini proprio per il mix di colori che hanno…non credete? Ingredienti:   – 2 zucchine…

Verdure curcuma e habanero…

  Ah le verdure!le adoro!talmente tanto che non ne posso fare a meno! e a casa mia se non ci sono verdure non si mangia! Questa mia imposizione è servita a far mangiare le verdure anche a chi per testardaggine non ne voleva sapere…dopotutto se non si assaggiano le cose come si fa a dire…

Insalata di mango e carote

  Sarà che amo l’estate e il sole e il mare e la sabbia, adoro camminare a piedi nudi e tuffarmi in acqua ed esplorare il mondo sommerso, e devo ammettere che amo quest’afa che ci affligge in questi giorni…forse è per questo che amo così tanto i piatti leggeri e freschi e adoro qualsiasi…

Insalata colorata che rasserena la giornata!

  Ragazzi!!!si avvicina l’estate!!siete pronti per la prova costume? 🙂 Io no….come sempre dopotutto 🙁 ma in qualche modo devo limitarmi nel mangiare, già, più facile a dirsi che a farsi… Visto e considerato che sono un amante delle verdure ma soprattutto delle insalate ecco allora il piatto di oggi: una bella insalata colorata che rasserena…

Il contorno che ti risolve la cena….

  Lo so ancora è presto per certe verdure come possono essere ad esempio le melanzane, però oggi volevo mangiare qualcosa di cremoso così ho pensato subito o ad un risotto(ma non ho trovato gli ingredienti che cercavo per farlo) oppure ad un contorno ricco e gustoso che mi faceva sempre mia mamma: la bandiera!!…

“Il contorno della Domenica”

  Ecco uno di quei piatti con cui non si sbaglia mai! avete presente quei piatti che fanno tanto pranzo della domenica, magari cucinati dalle nonne? Piatti con qualche caloria in più che possiamo concederci almeno la domenica….ecco questo lo definirei il “contorno della domenica”! Vi avviso solo di una cosa, se siete a dieta…

Un contorno dolce-amaro

  Cosa sarebbe un secondo piatto senza contorno? Un piatto a cui manca una parte fondamentale, per me, che mi aiuta a saziare il senso di fame. Sono stata abituata bene a casa, il contorno c’è sempre in tavola, a volte anche più di uno!forse è anche per questo motivo che mi piacciono così tanto…

Insalata croccante!

Dopo due giorni di dolci ho pensato che forse era meglio darsi una regolata ….e allora oggi per stare leggeri ho comprato qualche foglia di insalata iceberg, un cavolo cappuccio viola, una mozzarella fiordilatte, poi avevo un vasetto di pomodori secchi comprato da Eataly e un paio di carote, così ho unito tutto ed è venuta…

Insalatina detox!

  Cari amici, le feste sono passate, ora inizia la fase di depurazione! anche perchè l’estate arriva in fretta e con lei la temutissima prova costume!e allora cosa c’è di meglio di una bella insalatina per stare leggeri?!eccola!buonissima e salutare!   Ingredienti:   – 1 cavolo cappuccio – 3 carote – 2 arance – uvetta…

Crocchette di patate e insalatina rinfrescante

Ah che buone le crocchette di patate! antipasto sfizioso o secondo piatto perfetto da abbinare a qualcosa di fresco come un insalatina di finocchi e arance che pulisce il palato e anche un po’ i sensi di colpa dovuti dalla frittura della crocchetta. Oggi però. visto la vicinanza delle grandi abbuffate natalizie le facciamo al forno,…