Pluncake veg al caffè e cacao

Tutti questi piatti leggeri degli ultimi post vanno bene ma ogni tanto un dolcetto ci vuole! Ecco che allora il Pluncake al caffè & cacao in versione vegana è quello di cui abbiamo bisogno per fare una buona colazione o una merenda golosa ma non troppo calorica! Bastano pochi ingredienti e il dolce è pronto!…

DATTERI

“I datteri sono un frutto ricco di benefici per la salute. Si tratta di un alimento tipico dell’Africa mediterranea e dei paesi dell’Asia occidentale. La sua produzione avviene grazie alla coltivazione della palma da dattero, un albero molto longevo, che può vivere fino a 300 anni e produrre anche 50 chili di datteri all’anno. I…

Gelatine di frutta

Con l’arrivo dell’epifania  quest’anno ho deciso di cimentarmi nelle gelatine di frutta! Lo sapete che nelle Marche e più precisamente a Urbania si celebra la Festa nazionale della Befana?! 5 giorni di puro divertimento soprattutto per i più piccoli! La città viene completamente imbandita di calze e dolciumi e un po’ di carbone, così come…

Tiramisù all’assenzio

Se vi dico la parola “Assenzio” a cosa pensate? Sicuramente la maggior parte di voi pensa alla bevanda alcolica che degustavano i poeti maledetti e i grandi artisti, questo particolare liquore molto alcolico e dal colore verde, sembra avere una storia molto affascinante; e ho scoperto che assunto in minime quantità ha anche effetti benefici…

Bracciatelli di Santa Lucia

A grande richiesta vi lascio la ricetta dei Bracciatelli di Santa Lucia! A dire il vero sono un po’ triste perchè non mi sono venuti dei veri e propri bracciatelli ma più delle “pagnottelle” di Santa Lucia perchè il buco l’ho fatto troppo piccolo e quindi la pasta lievitata e cotta l’ha chiuso completamente. Però…

Rotolo dolce con crema spalmabile all’olio evo

Finalmente è arrivata la crema spalmabile del Conventino di Monteciccardo! Quest’anno si è fatta attendere a lungo ma l’attesa aumenta il desiderio e allora ho deciso di esprimere il mio desiderio facendo subito un bel rotolo bicolor farcito con questa bontà! Che dite, vi va di provarlo? Seguite la ricetta! Ingredienti: 4 uova 100 gr…

Muffin di albumi, arancia e cioccolato

Ecco come promesso la ricetta dei miei muffin di albumi arancia e cioccolato che ho divorato nella colazione del venerdì della scorsa settimana! Sono talmente soffici e leggeri che uno tira l’altro e la vostra mattinata inizierà con gioia! Provateli e se avete dubbi non esitate a scrivermi!   Ingredienti: 1 arancia 3 albumi 100…

Biscotto Food Immersions

Ma la bellezza di svegliarsi la mattina con il profumo di biscotti sfornati è una di quelle piccole cose che ti fanno partire col piede giusto, soprattutto se sai che la giornata sarà lunga e faticosa… Oggi vi lascio la ricetta del biscotto foodimmersions che vi ho mostrato  nella  #colazione del venerdì di qualche settimana fa!…

Frolla d’autunno allo yogurt

Il dolce di oggi è una crostata fatta con un mix di frutta fresca e secca che ha i tipici colori autunnali. Una frolla senza burro, che abbiamo sostituito con poco olio di semi di mais e yogurt bianco magro. Una crostata di farro fatta con una farina di farro integrale prodotta dalla Fattoria dei…

LA BANANA

La parola banana deriva dall’arabo, e significa dito. È il frutto del banano, una pianta del genere Musa, appartenente alla famiglia Musaceae. Le banane, ricche di fosforo e vitamine, sono utili per lo stomaco e le difese immunitarie. Amiche del cuore, importantissime per ripristinare le riserve di liquidi e nutrienti, proteggono lo stomaco, abbassano la…