Insalata di recupero

L’insalata di recupero è un modo per svuotare il frigo e recuperare un piatto sano e leggero perfetto per la pausa pranzo. Avete in frigo questi ingredienti? Allora non vi resta che creare una gustosa insalata di recupero! Ingredienti: qualche foglia di spinacino 2 carote 5 ravanelli 1 uovo mezzo cavolo romano sale olio extra…

OLIO DI LINO

L’olio di lino si ricava dalla pressione a freddo dei semi tostati o essiccati della pianta del lino L’olio di lino è costituito da acidi grassi polinsaturi, tra cui l’acido alfa-linoleico (ALA), precursore degli Omega 3 e l’acido linoleico, precursore dei grassi Omega 6. Contiene inoltre lignani, vitamine del gruppo B ed E, lecitina, minerali,…

GLI ANACARDI

Gli anacardi fanno parte della frutta secca come noci, mandorle, nocciole… Gli anacardi contengono un’elevata quantità di ACIDI GRASSI MONOINSATURI, ACIDO FOLICO, VITAMINA B1 e B2, e molto MAGNESIO, CALCIO, POTASSIO, che apportano benefici al sistema nervoso. Sono ricchi di PROTEINE ed ARGININA e contengono un’alta percentuale di steroli vegetali che aiutano a ridurre l’assorbimento…