Crescia di Pasqua marchigiana

Ancora pochi giorni ci separano dalla Pasqua e io già mi sogno la colazione pasquale che facciamo come da tradizione in famiglia. Una delle certezze che non può mancare nella colazione pasquale è sicuramente la Crescia di Pasqua che accompagna l’uovo benedetto e i vari salumi e formaggi. Ma qual’è il segreto per un’ottima crescia…