Castagnole al forno di Fano

Il carnevale è arrivato! e quindi è d’obbligo fare due castagnole al forno di Fano! Lo sapete che il carnevale di Fano è uno dei più antichi d’Italia? Insieme a quello di Venezia, ovviamente, unico al mondo, come la città ma questa è un’altra storia…. Le Marche in questo periodo dell’anno si svegliano in un…

Le Frappe di carnevale e il Passum del Conventino

Il carnevale sta arrivando e allora quest’anno ho deciso di dedicarmi a dolci un po’ più leggeri sempre che sia possibile. Le frappe di carnevale sono un dolce tipico delle Marche che solitamente si usa fare fritto nello strutto, lo so è buonissimo e super calorico e infatti visto che ho una certa attenzione nella…