Purè di patate al Rosmarino all’olio extra vergine di oliva

Ma quanto è buono il purè? Una preparazione che amano tutti, grandi e piccini! Oggi in una versione più leggera, utilizzando olio extra vergine di oliva  di Emozioneolio al posto del burro che troviamo nella classica ricetta. Ho deciso di aromatizzare il mio purè con del rosmarino fresco tritato e proprio per questo ho preferito…