Insalata di kiwi e salmone

Noi donne siamo sempre alla ricerca della forma fisica perfetta, che poi, in realtà, non lo sappiamo neanche noi, quale sia questa perfezione…

Bene, diciamo che la forma fisica perfetta non esiste, tutti abbiamo dei limiti, oltre dei quali non possiamo andare, quindi la nostra perfezione ideale quando la raggiungiamo?
Quando abbiamo la consapevolezza del nostro organismo, di come cambia col passare degli anni, di come l’umore incide sul nostro corpo e su come possiamo aiutarlo per stare bene con se stessi, anche se poi agli altri non piacciamo…tanto nella vita ci sarà sempre qualcuno pronto a criticarti e a credere che sei la persona più brutta del mondo, bè, voi pensate a quanto stanno male quelli vi dicono certe cose…invece di pensare per loro e guardarsi allo specchio guardano e giudicano voi, è gia qui si capisce che hanno dei grossi problemi…
Ingredienti:
– 200 gr di salmone fresco
– 1 ceppo di scarola
– 4 pomodorini ciliegia
– semi misti
– 1 kiwi
– 1 limone
Tagliare il salmone a cubetti e impanarlo nei semi misti di papavero, lino, sesamo.
Scottare in padella i cubetti aggiungendo il succo di mezzo limone.
Pulire l’insalata e i pomodorini e tagliare tutto grossolanamente, poi tagliare il kiwi a fettine sottili e condirla con sale, olio evo e il succo di mezzo limone (l’altra metà).
Quando il salmone sarà cotto, fatelo raffreddare e aggiungetelo all’insalata.
Un ottimo piatto unico fresco e ricco di omega 3!Buono, leggero e che fa bene alla salute!Bè, un equilibrio perfetto, che dite?!

https://www.foodimmersions.com/

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