Piatti leggeri ed equilibrati.
Facile a dirlo e facile a farlo!
Il Salmone con noci e limolio è un piatto superveloce e ricco di nutrimenti e grassi buoni perfetti per la nostra alimentazione equilibrata.
Il Limolio è l’olio aromatizzato al limone dell’Azienda Il Conventino di Montecciccardo, perfetto per condire insalate a base di pesce.
Provate la ricetta!
Ingredienti:
- 500 gr di salmone fresco
- insalata gentilina
- 1 limone
- 30 gr di noci tritate
- sale
- Limolio – Conventino di Monteciccardo
Preparazione:
- In una padella rovente, cuocere il salmone 6 minuti per lato, aggiungendo un pizzico di sale da entrambe le parti.
- Nel frattempo lavare l’insalata e disporla su un piatto.
- Tritare le noci.
- Aggiungere il salmone all’insalata aggiungendo le noci, il succo di mezzo limone e un filo di Limolio.
- Abbinamento consigliato – Incrocio Bruni “Corniale” Conventino di Monteciccardo.
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