Mai come in questo periodo dobbiamo mangiare verdure e frutta di stagione che apportano la giusta quantità di sali minerali e vitamine per rafforzare il nostro sistema immunitario.
La ricetta di oggi vi sembrerà banale, ma il sedano cotto in questa maniera è buonssimo oltre che economico e perfetto per le diete.
Provate la ricetta del sedano stufato!
Ingredienti:
- 1 sedano intero
- acqua
- sale
- olio extra vergine di oliva
- prezzemolo
Preparazione:
- Lavare bene tutte le coste del sedano.
- Tagliare con il coltello il sedano a piccoli pezzi.
- In una padella versare il sedano e 2 bicchieri di acqua calda.
- Lasciar cuocere a coperchio chiuso per circa 10 minuti.
- Aggiungere sale, prezzemolo tritato e olio extra vergine di oliva una volta cotto.
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