Biscotti facili e veloci da fare!
Perfetti per la colazione o il tè delle 5.
Sono leggeri e con pochissimo zucchero!
Praticamente uno sgarro concesso!
No gluten free!
Ingredienti:
- 125 gr di farina di grano saraceno
- 125 gr di farina di farro
- 40 gr di olio di semi di girasole
- 40 gr di zucchero integrale
- 80 gr di acqua fredda
- confettura di ciliegie o quella che preferite
Preparazione:
- Unire le farine allo zucchero
- Aggiungere l’olio di semi e l’acqua un po’ alla volta.
- Impastare tutto con le mani o con l’impastatrice con gancio a foglia.
- Formare un impasto liscio e compatto tipico della frolla.
- Stendere l’impasto e con una formina fare i biscotti.
- Disporre i biscotti su una teglia ricoperta da carta da forno.
- Infornare a 180° in forno statico preriscaldato per 20 minuti circa.
- Una volta cotti lasciateli raffreddare, poi aggiungete uno strato di confettura tra 2 biscotti.
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