Muffin al cioccolato e frutta secca

Una ricetta che è nata per smaltire la cioccolata calda in tazza, vi ricordate la ricetta? Ve la lascio qui Da una cioccolata calda si possono creare muffin buonissimi e soffici con un ripieno di frutta secca! Un dolcetto di riciclo, e perfetto per la colazione. Provate la ricetta! Ingredienti: 100 gr di cioccolata calda…

Pepite al fondente

Un dolcetto da fare all’ultimo minuto perfetto per Natale! Sto parlando dele mie “Pepite al cioccolato fondente, farro soffiato e frutta secca” Perfette per gli amanti del cioccolato e per chi ha poco tempo per preparare anche il dolce! Ottime da abbinare a liquori e digestivi di fine pasto, come rum, cognac, armagnac etc.. Provatele!…

Cioccolata calda

Finalmente dopo molti tentativi di trovare la consistenza perfetta e il gusto giusto, ho trovato la formula per una cioccolata calda densa e amara. Io la preferisco davvero molto amara ma con panna zuccherata. Ma all’interno della ricetta lo zucchero può essere aumentato senza che la consistenza venga stravolta. Ecco le dosi per una cioccolata…

Panini speziati all’uvetta

Un’idea carina per Natale sono i panini speziati con uvetta Adatti sia come dolce che come accompagnamento a salumi e formaggi Questi panini speziati sono facili e veloci da preparare! Provateli! Ingredienti: 250 gr di farina di farro 40 gr di olio di semi di girasole 125 gr di acqua tiepida 10 gr di lievito…

Crema dolce al cacao, ceci e datteri

Una crema spalmabile dolce perfetta per una colazione sana e proteica. Questa crema al cacao e ceci ti stupirà per il suo gusto spaziale! Provala con del pane tostato o delle fette biscottate! Ingredienti: 120 gr di ceci cotti 2 cucchiai di cacao amaro 3 datteri 20 gr di sciroppo d’acero sale Preparazione: Versa i…

Torta mista con crema di nocciole

Una torta mista con farine diverse per ripulire gli avanzi in credenza. Il ripieno una golosissima crema di nocciole e cioccolato fondente Un dolcetto leggero e perfetto per questi giorni freddi di dicembre Vi lascio gli ingredienti e il procedimento, provatela! Ingredienti: 95 gr di farina di farro 75 gr di farina di grano saraceno…

French toast

Da fette di pane secche possono venire fuori tanti piatti golosi, uno di questi è sicuramente il “French Toast” Il French toast non è altro che una fetta di pane ammalata in poco latte e ripassata in padella con una noce di burro. Viene poi farcita con della confettura o dello yogurt e sciroppo d’acero…

Ciambelline extra dark

Biscotti al farro classici che si trasformano in gustose ciambelle extra dark! 2 ingredienti per creare un golosissimo spuntino super energetico e perfetto per ritrovare le forze. Provate la ricetta di queste ciambelline fatte con i biscotti al farro TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti  DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 6 persone: 200 gr di biscotti al…

Crumble al cacao senza glutine

Un dolcetto leggero, senza glutine perfetto per la colazione! Sto parlando di questo crumble al cacao con farina di grano saraceno e mele. Un dolce da fare in poco tempo anche per chi è poco esperto in cucina! Prova la ricetta! Ingredienti: 200 gr di farina di grano saraceno 20 gr di cacao amaro 40…

Cheesecake leggera ai mirtilli

Una cheesecake super leggera e senza zuccheri. Una crema fatta con ricotta e yogurt greco Una base di biscotti secchi e olio di cocco Una copertura di confettura di mirtilli Nessun zucchero aggiunto e nessun addensante Si fa in pochi minuti e si tiene in frigo almeno 3 ore prima di servirla! Provatela! Ingredienti per…

Biscottoni cocco, mascarpone e crema di nocciole

Un biscotto super goloso perfetto da servire con il caffè o con il thè pomeridiano. Il biscottone di farro si presta benissimo ad essere inzuppato e farcito con crema di nocciole, e mascarpone, per poi essere tuffato nella granella di cocco e servito con un buona bevanda calda. Prova la ricetta facile e veloce! TEMPO…

Strudel ai mirtilli

Un dolce facile e veloce e senza lievito. La pasta è una base neutra di farina acqua e olio di semi e la farcitura è composta da yogurt ai mirtilli e confettura ai mirtilli. Pur non avendo aggiunto zucchero il tutto rimarrà molto dolce grazie al ripieno ricco di zuccheri. Ingredienti per la base: 250…