L’autunno è una stagione che porta ingredienti meravigliosi: la zucca, le castagne, i funghi e soprattutto lui, il Re indiscusso, il Tartufo. La provincia di Pesaro e Urbino è ricchissima di questa prelibatezza (fortunati noi marchigiani) e quindi come ogni anno anche quest’anno ad Acqualagna si svolge la Fiera internazionale del tartufo. Il programma ricchissimo…
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Lenticchie d’autunno
L’autunno e i suoi colori fanno sembrare il paesaggio magico e incantato. Credo che l’autunno sia quella stagione un po’ rilassante che quasi ti coccola con i suoi sapori: la morbidezza della zucca, la dolcezza delle castagne, i primi vini rossi corposi che ti aiutano a riscaldare il cuore e a prepararti all’inverno freddo…