Muffin mele, arancia e cannella

Se dovessi pensare a quale profumo mi fa venire in mente l’inverno, sicuramente direi arancia e cannella. Ma anche il profumo di torta di mele è un must della stagione fredda. Così oggi ho deciso di riunire questi 3 profumi in un unico muffin perfetto per la colazione o la merenda. Ingredienti: 3 uova 180…

Muffin alle visciole

Conoscete le visciole? Le visciole sono una varietà di ciliegie che nasce negli angoli delle campagne marchigiane. Il loro gusto è molto diverso dalla classica ciliegia dolce e succosa, perché la visciola ha una nota acidula preponderante che caratterizza il frutto. Piccole e tondeggianti, le visciole vengono utilizzate per confetture, liquori e sciroppi. Oggi per…

Muffin senza glutine e senza zucchero

Ormai lo sapete che non amo i dolci troppo ricchi di zucchero. Ecco che questa preparazione non contiene zuccheri aggiunti, ovvero, una parte di zucchero è presente ma deriva solo dall’uvetta e dalla farina di riso che è tendente al dolce. I muffin di oggi sono anche senza glutine e quindi rimangono davvero digeribili anche…

Muffins di vaniglia con cuore mirtilloso

  Un prezioso regalo che arriva direttamente dal Messico:Essenza pura di vaniglia. Lo sapete che la Vaniglia è un orchidea originaria del Messico e che i suoi frutti o baccelli producono la vaniglia che tutti conosciamo, quella spezia dal profumo dolciastro che crea dipendenza alle nostre narici. La curiosità di provare questa meraviglia è stata…