Focaccia dolce all’uva

Tornata dalla Toscana mi sono innamorata di quella focaccia dolce all’uva, perfetta da inzuppare nel caffè la mattina. Non troppo dolce, non troppo salata, l’equilibrio giusto che ci vuole per iniziare al meglio la giornata. E’ la prima volta che realizzo questa ricetta e  utilizzando la farina integrale per l’impasto e la farina tipo 1…

Ricominciare dal dolce….

Ricominciare dal dolce è sempre un buon motivo per mettersi ai fornelli.  Sono stata un po assente in questo ultimo mese, spero non me ne vogliate male ma a parte una toccata e fuga in Puglia ho sempre lavorato tanto e ho avuto pochissimo tempo per dedicarmi alla cucina e ai vini. Male, molto male,…