Quiche pomodori e lacrima di Sanludecio

La quiche di pomodori e lacrima di Sanludecio è una torta salata buonissima e facilissima da fare. Questa ricetta io la utilizzo spesso come “svuota-frigo” per cui gli ingredienti che farciscono la base possono essere di diverso tipo. Ad esempio potete utilizzare zucche, zucchine, funghi e sostituire il formaggio Lacrima di Sanludecio, con mozzarella, feta,…

Calzoni ripieni…la creatività di svuotare il frigo!

Speck, pecorino e cipolla. Si dai, diciamo che oggi il frigo non è proprio povero e già questi 3 ingredienti insieme ad una fetta di pane, basterebbero per una cena veloce…manon per noi appassionati di cucina! Quindi sapete che facciamo? Impastiamo dei calzoni, Rielaboriamo quei 3 ingredienti che dominano il frigo, Farciamo il tutto, Inforniamo…