Un weekend fuori porta in Piemonte nella bassa Langa a Treiso, un piccolo borgo di 800 abitanti, dove, udite udite, nacque il movimento Slow Food.
Come sono capitata in questo paesino?
Ero alla ricerca di un b&b per una notte vicino a Bra, luogo in cui si svolgeva il “Cheese“, l’evento di slow food dedicato ai formaggi nazionali e internazionali, ma non solo, anche tanti birrifici artigianali e aree foodtruck ampie e variegate.
Ma tornando alla mia ricerca, dicevo, mi sono imbattuta in questo Bed & Breakfast, che prende il nome di Ca’ d’ Langa
Situato nel borgo di Treiso, la location è perfetta per visitare la zona delle langhe, le sue innumerevoli vigne di Barbarbaresco e per degustare i prodotti preziosi di questa terra, come tartufo, formaggi, fassona ecc.
Il Ca d’ Langa offre 2 appartamenti in stile rustico-antico davvero molto confortevoli dotati di camere ampie e spaziose, bagno con vasca e doccia, salottino privato e cucina dove poter fare colazione.
La colazione, infatti (tanto attesa) è stata davvero speciale in totale tranquillità e privacy.
La signora Gabriella, proprietaria del b&b ci ha coccolato con frutta di produzione propria, formaggi, salumi tipici locali e marmellate fatte in casa! Ovviamente il tutto accompagnato da pane fresco di giornata che si riserva di lasciare fuori dalla finestra per non disturbare. Meraviglioso! Non trovate?!
A pochi passi da Ca d’ Langa, la famiglia di Gabriella possiede anche una cantina che produce diversi tipologie di vini, tra cui, moscato, chardonnay, dolcetto, barbera, barbaresco. E vuoi non acquistare qualche cartone da assaporare a casa?!
Il mio senso di appagamento era già abbastanza appagato così solamente con questa meravigliosa “chicca”, quando scopro che a Treiso nel centro del paese c’è un Ristorante tale Osteria dell’Unione dove è nato il movimento Slow Food!!!
Una locanda semplice e di piccole dimensioni dove genuinità e tradizione vanno a braccetto da tanti anni creando un arma vincente, visto che il locale è super apprezzato e sempre full!
Qui ho potuto assaggiare la battuta di fassona nella variante classica e al tartufo i Tajarin al ragù, o il coniglio cotto
nel barbaresco! Sensazionale!
Ora i miei sensi erano davvero completamente appagati per cui me ne sono tornata a casa con quella voglia di tornare con maggior tranquillità, ovviamente soggiornando al Ca d’ Langa!
2 giorni per staccare la spina.
2 giorni per appagare il palato.
2 giorni per scoprire le bellezze di un territorio vasto come il Piemonte.
2 giorni a Treiso, che vi consiglio di fare almeno una volta nella vita.
