Nella base infatti non ho aggiunto zucchero, visto che siamo a gennaio e vogliamo ripartire in maniera più leggera.

Ho utilizzato solo un cucchiaio di zucchero integrale inserito nel ripieno di mele.

Perfetta per far colazione in maniera sana e senza rinunciare troppo al gusto del dolce fatto in casa!

Ingredienti:

• 3 mele
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaio d’acqua
• 1 limone
• 250 gr di farina tipo 1
• 40 gr di olio di semi di girasole
• 60 gr di acqua fredda
• 1 cucchiaino di lievito per dolci

Preparazione:

1. Prepara la base mescolando la farina con il lievito per dolci.
2. Aggiungi olio di semi e acqua fredda.
3. Impasta bene tutto e crea una base liscia ed omogenea.
4. Taglia le mele a fettine sottili e cospargile con un cucchiaio di zucchero integrale, il succo di 1 limone e 1 cucchiaino di cannella.
5. Aggiungi un cucchiaio di acqua alle mele e fai cuocere per pochi minuti.
6. Stendi la base, bucherellatela con una forchetta e versaci le mele sopra.
7. Ricopri con delle strisce di pasta come la classica crostata.
8. Inforna a 180° per 25/30 minuti forno ventilato.

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