tiramisù alle fragole. senza lattosio Archivi - Food Immersions https://www.foodimmersions.com Ricette sane e veloci, abbinate al Vino Sun, 29 May 2022 09:54:09 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 https://i1.wp.com/www.foodimmersions.com/wp-content/uploads/2017/09/cropped-cropped-10413296_1538261146415189_9035473377670042022_n.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 tiramisù alle fragole. senza lattosio Archivi - Food Immersions https://www.foodimmersions.com 32 32 135975903 Tiramisù alle fragole senza lattosio https://www.foodimmersions.com/tiramisu-alle-fragole-senza-lattosio.html Mon, 30 May 2022 05:52:00 +0000 https://www.foodimmersions.com/?p=5740 Le fragole, il frutto di questa stagione, stanno bene con qualsiasi cosa ma per renderle ancora più gustose oggi le utilizziamo per preparare un tiramisù alle fragole. Utilizzo i biscottoni di farro che hanno una consistenza molto simile ai classici savoiardi e quindi perfetti da utilizzare in questo dolce! TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti +...

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]]> Le fragole, il frutto di questa stagione, stanno bene con qualsiasi cosa ma per renderle ancora più gustose oggi le utilizziamo per preparare un tiramisù alle fragole.

Utilizzo i biscottoni di farro che hanno una consistenza molto simile ai classici savoiardi e quindi perfetti da utilizzare in questo dolce!

TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti + 1 giorno di raffreddamento in frigorifero

DIFFICOLTA’: Facile

Ingredienti per 2 persone:

  • 1 pacco di biscottoni al farro Prometeo
  • 1 cestino di fragole
  • 125 gr di mascarpone senza lattosio
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di zucchero integrale

Preparazione:

  1. Separa i tuorli dagli albumi
  2. Monta i tuorli con lo zucchero fino a che non diventano spumosi
  3. Aggiungi il mascarpone ai tuorli amalgamando bene tutto.
  4. Monta gli albumi a neve ferma aggiungendo un pizzico di sale.
  5. Aggiungi gli albumi a neve ferma delicatamente
  6. Riponi in frigo la crema ottenuta e nel frattempo prepara il succo di fragole.
  7. Lava e taglia le fragole a pezzi e frullale nel mixer.
  8. Immergi i biscottoni nel succo di fragole ottenuto e adagiali come primo strato.
  9. Alterna i biscottoni bagnati nel succo di fragole alla crema di mascarpone che hai preparato.

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