La Sicilia è un altra meta dove vorrei presto ritornare…presto per modo di dire, visto le diverse cose che sto organizzando per cambiare la mia vita…ma questo è un altro discorso…
Vi presento questo vino che ho avuto il piacere di bere ieri sera a casa in una cena tranquilla insieme al mio compagno: il Syrah
Vitigno internazionale a bacca nera, diffuso in tutto il mondo e in tutta Italia ma oggi parliamo, o meglio, degustiamo quello siciliano, dell’ azienda i Settesoli.
L’azienda Settesoli, fu fondata nel 1958 a Menfi oggi conta 2000 soci, una superficie vitata di 6000 ettari, quasi il 5 % del vigneto della Sicilia.
E’ un vino semplice da bere, di color rosso rubino intenso, con profumi intesni di frutti di bosco e sentori speziati di pepe nero….caldo e morbido con tannini vellutati e una buona persistenza al palato.
Un vino davvero piacevole, da abbinare a formaggi semistagionati, crostini con verdure grigliate o anche della carne semplice come degli straccetti di vitello con funghi.

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