peperoni ripieni Archivi - Food Immersions https://www.foodimmersions.com Ricette sane e veloci, abbinate al Vino Sun, 23 Jan 2022 09:55:29 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 https://i1.wp.com/www.foodimmersions.com/wp-content/uploads/2017/09/cropped-cropped-10413296_1538261146415189_9035473377670042022_n.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 peperoni ripieni Archivi - Food Immersions https://www.foodimmersions.com 32 32 135975903 Peperoni ripieni di farro filante https://www.foodimmersions.com/peperoni-ripieni-di-farro-filante.html Mon, 30 Aug 2021 06:44:00 +0000 https://www.foodimmersions.com/?p=5321 Ricetta semplice e molto golosa! Peperoni ripieni di farro filante grazie all’uso della scamorza. Il farro è un ingrediente molto versatile e altamente digeribile, perfetto da abbinare ai peperoni che invece possono creare qualche fastidio. La scamorza formaggio filante che crea quel retrogusto davvero goloso e infine qualche erba aromatica tipo salvia e timo per...

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]]> Ricetta semplice e molto golosa!

Peperoni ripieni di farro filante grazie all’uso della scamorza.

Il farro è un ingrediente molto versatile e altamente digeribile, perfetto da abbinare ai peperoni che invece possono creare qualche fastidio.

La scamorza formaggio filante che crea quel retrogusto davvero goloso e infine qualche erba aromatica tipo salvia e timo per dare una nota fresca e profumata.

TEMPO DI PREPARAZIONE: 40 Minuti 

DIFFICOLTA’: Facile

Ingredienti per 2 persone:

  • 180 gr di farro di cocco “Farrisum” Prometeo
  • 2 peperoni
  • 1 scamorza
  • mix di erbe aromatiche (salvia, timo)
  • sale
  • olio extra vergine di oliva

Preparazione:

  1. Cuoci il farro in abbondante acqua leggermente salata per 10 minuti.
  2. Nel frattempo taglia i peperoni togliendo la parte alta del gambo e i semi/filamenti interni.
  3. Lava bene i peperoni e asciugali.
  4. Taglia la scamorza a cubetti e le erbe aromatiche.
  5. Scola il farro e condiscilo con olio, il trito di erbe aromatiche e la scamorza.
  6. Aggiungi il farro all’interno dei peperoni aggiungendo qualche cubetto di scamorza sulla superficie.
  7. Inforna a 180° per 30 minuti.

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