I maritozzi sono una ricetta tipica del centro sud Italia. In ogni regione cambia la sua farcitura ma la base è uguale per tutte! Il maritozzo ha origini già nell’antica Roma e il suo nome deriva dalla storia che veniva offerto questo dolce alle future spose. Un altra leggenda più popolare invece racconta che le…
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CIAMBELLINE DI PASQUA
Siamo nella settimana della Pasqua e non vuoi parlare dei dolci tipici marchigiani di questo periodo? Mi piace andare a riesumare le vecchie ricette di una volta, perchè amo curiosare come lavoravano un tempo in cucina, quali prodotti usavano maggiormente e che tecniche di cottura praticavano. Le ciambelline di Pasqua sono il frutto di…