Bowl di farro spezzato hummus e radicchio saltato

Le bowl ti permettono di avere pronte pause pranzo leggere, nutrienti e gustose! Quella di oggi ha solo 3 ingredienti che si abbinano perfettamente tra di loro: il farro spezzato facilmente digeribile funge da carboidrato l’hummus di ceci, la proteina di cui non possiamo fare a meno il radicchio cotto in forno, la verdura che…

Torta al vapore arancia e cacao

Una torta soffice e leggera fatta con la farina di farro integrale, arance e cacao. La farina di farro la rende super digeribile e piacevole al gusto La cottura al vapore è possibile crearla semplicemente inserendo una teglia con poca acqua sotto la tortiera ed otterrete così una torta morbidissima che dura a lungo! TEMPO…

Bowl di farro cavolo cappuccio e pecorino

Una bowl di farro perlato dal sapore contrastante. Il cavolo cappuccio marinato, con la freschezza dei finocchi e la dolcezza del pecorino creano un mix di sapori davvero stuzzicante che vanno ad accompagnare il farro perlato. Una bowl perfetta da preparare in anticipo e portarsi via all’occorrenza! TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti  DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti…

Farretti con crema di broccoli e mazzancolle

Un primo piatto semplice, gustoso e nutriente perfetto per queste feste di Natale! Sto parlando dei farretti, gli spaghetti al farro conditi con una crema di broccoli sana e cremosa e delle mazzancolle cotte in forno. Curiosi di scoprire la ricetta?! TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti  DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 2 persone: 160 gr di…

Ragù di lenticchie e crostini al farro

Il ragù di lenticchie è un’ottima alternativa vegetale al ragù tradizionale di carne. Ottimo come condimento per una pasta da servire come primo piatto o come secondo piatto insieme ai crostini al farro. Perchè dopotutto cosa c’è di più buono che fare “la scarpetta con il sugo”? TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti  DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti…

Colazione con yogurt granola, cocco e banana

A colazione è necessario apportare al nostro organismo una quantità di nutrienti necessari per affrontare la giornata. Le bowl ci aiutano in questo, perchè possiamo comporle con tutti gli ingredienti necessari. Oggi vi propongo una bowl di yogurt ai mirtilli, con granola di farro, banana e cocco rapè TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti DIFFICOLTA’: Facile…

Bowl vegan di farro spezzato

Una bowl autunnale e vegana 4 ingredienti per un pasto completo: carboidrati composti dal farro spezzato, grassi buoni con l’avocado, le proteine formate dai fagioli neri e la parte vegetale composta dalla zucca, un vero must di questa stagione. Il tutto viene condito con un pizzico di sale, un filo d’olio evo e aceto balsamico….

Ciambelline extra dark

Biscotti al farro classici che si trasformano in gustose ciambelle extra dark! 2 ingredienti per creare un golosissimo spuntino super energetico e perfetto per ritrovare le forze. Provate la ricetta di queste ciambelline fatte con i biscotti al farro TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti  DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 6 persone: 200 gr di biscotti al…

Bowl di kefir d’autunno

Una bowl per una colazione sana, nutriente ed energetica! La bowl di kefir con farro soffiato, mele, nocciole e cannella si preparar la sera prima e si lascia riposare tutta la notte in frigorifero per un risultato ottimale. Segui i passaggi e crea la tua bowl! TEMPO DI PREPARAZIONE: 5 minuti + tempo di riposo…

Bowl di farro vegetariana

I pranzi leggeri e veloci e perfetti da portarsi in ufficio! Sto parlando della bowl di oggi a base di farro perlato, feta, pomodori secchi e soia edamame. Un piatto unico, leggero da mangiare freddo. Un piatto bilanciato e ottimo da preparare con anticipo. Oggi per questa bowl utilizziamo il farro perlato! TEMPO DI PREPARAZIONE:…

Biscottoni cocco, mascarpone e crema di nocciole

Un biscotto super goloso perfetto da servire con il caffè o con il thè pomeridiano. Il biscottone di farro si presta benissimo ad essere inzuppato e farcito con crema di nocciole, e mascarpone, per poi essere tuffato nella granella di cocco e servito con un buona bevanda calda. Prova la ricetta facile e veloce! TEMPO…

Torta noci e pere

Un dolce per la colazione sano e gustoso! Senza uova e senza burro, questa torta di noci e pere è fatta con farina di farro integrale, noci tritate e pere. Perfetta per una colazione sana o una merenda golosa! TEMPO DI PREPARAZIONE: 50 minuti  DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 4 persone: 100 gr di farina di…