Yogurt, frutti rossi e biscotti al farro

Una bowl sana e golosa per iniziare la giornata nel migliore dei modi. Sto parlando della bowl con i biscotti al farro con gocce di cioccolato abbinati allo yogurt e ai frutti rossi. Una vera bontà che può essere preparata la sera prima di coricarsi e godersela il giorno seguente per una colazione super equilibrata!…

Fusilli alla sorrentina

Un piatto di pasta semplice e godurioso sono sicuramente i fusilli alla sorrentina! Solo 3 ingredienti per un risultato davvero piacevole e confortevole. I fusilli al farro sono il formato perfetto per questo sugo campano. Provate la ricetta! TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 2 persone: 200 gr fusilli al farro 1…

Ciambellone all’uvetta senza uova

Un dolce sano e leggero, il ciambellone all’uvetta senza uova è fatto con farina di farro integrale! La sua consistenza morbida e il suo gusto leggermente dolciastro vi regaleranno gioie per la colazione del mattino. TEMPO DI PREPARAZIONE: 50 minuti DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 6 persone: 450 gr di farina di farro integrale Prometeo 65…

Bowl di farro spezzato, cicoria, uova e salsa allo yogurt

Un pranzo ricco ed equilibrato quello di oggi. Una bowl con farro spezzato abbinata alla cicoria e a uova sode. Il tutto condito con una salsa speziata allo yogurt Che dite, vi ispira? Scopri come farla! TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 2 persone: 100 gr di farro spezzato Prometeo 300 gr…

Pudding al latte d’avena

Una colazione sana che si prepara con giorni di anticipo per poterla avere sempre pronta all’occorrenza. Il pudding è fatto con semi di chia e latte, in questo caso ho optato per un latte vegetale di avena e guarnito con fiocchi di farro e scaglie di cioccolato fondente. Il tempo di solidificazione varia a seconda…

Minestrone di quadrucci

Il minestrone di verdure è una preparazione che rigenera il corpo e aiuta a depurarsi soprattutto dopo un weekend gastronomico impegnativo. Oggi al nostro minestrone aggiungiamo i quadrucci di farro per renderlo completo di tutti i nutrienti. Scopri com’è semplice prepararlo! TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti  DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 2 persone: 100 gr quadrucci…

Frappe al farro

FRAPPE AL FARRO Lo sapevi che le frappe di carnevale le possiamo fare anche con la farina di farro?! Oggi per questa ricetta infatti abbiamo utilizzato la farina di farro bianca per un gusto più tostato. Abbiamo scelto la cottura al forno per una maggiore leggerezza ma se volete potete anche friggerle! TEMPO DI PREPARAZIONE:…

Bowl di farro con cavolo nero, fiocchi di latte e carote

Una bowl perfetta per la pausa pranzo con ingredienti di stagione? Eccola qui!  La bowl di farro perlato, cavolo nero, carote, fiocchi di latte e semi di sesamo. Buona, bilanciata e gustosissima! Provala! TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti  DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 2 persone: 100 gr farro perlato Prometeo 200 gr cavolo nero 1 carota…

Porridge di cachi e biscotti al farro

La colazione è il pasto più importante della giornata ed è quindi essenziale iniziare con gli ingredienti che apportano il giusto nutrimento al nostro organismo. Ad esempio il porridge è un alimento molto saziante che abbinato ad un frutto di stagione e ai biscotti di farro rendono una colazione ricca e nutrientte. TEMPO DI PREPARAZIONE:…

Lasagne ai carciofi e squacquerone

Uno dei primi piatti golosi e perfetti perla domenica a pranzo è sicuramente la “lasagna” Le lasagne di farro sono leggere e super digeribili e quindi perfette anche per chi vuole eccedere con le dosi. Oggi in versione bianca con carciofi e squacquerone, senza besciamella! TEMPO DI PREPARAZIONE: 50 minuti  DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 2…

Bowl di farro spezzato hummus e radicchio saltato

Le bowl ti permettono di avere pronte pause pranzo leggere, nutrienti e gustose! Quella di oggi ha solo 3 ingredienti che si abbinano perfettamente tra di loro: il farro spezzato facilmente digeribile funge da carboidrato l’hummus di ceci, la proteina di cui non possiamo fare a meno il radicchio cotto in forno, la verdura che…

Torta al vapore arancia e cacao

Una torta soffice e leggera fatta con la farina di farro integrale, arance e cacao. La farina di farro la rende super digeribile e piacevole al gusto La cottura al vapore è possibile crearla semplicemente inserendo una teglia con poca acqua sotto la tortiera ed otterrete così una torta morbidissima che dura a lungo! TEMPO…