Rotolo di carote e crema alla nocciola

Tempo di dolci alle carote!!e tempo di indecisioni!Come il tempo di questi giorni che sembra un pò pazzerello, una settimana fa 15 gradi e una settimana 30 gradi.. e devo dire che io personalmente amo follemente questo clima! Indecisa è anche la mia mente confusionaria di questi giorni:troppe idee da fare e sperimentare in cucina,…