Straccetti di scottona con asparagi e balsamico

Succede sempre così, tutte le volte che non mangio carne per un periodo più o meno lungo mi viene una voglia irrefrenabile di mangiarmi una bella bistecca al sangue (alla faccia dei vegetariani)ma mi limito sempre, perchè ormai mi conosco e so che se con la carne esagero poi mi viene la nausea, quindi opto…

Il contorno che ti risolve la cena….

  Lo so ancora è presto per certe verdure come possono essere ad esempio le melanzane, però oggi volevo mangiare qualcosa di cremoso così ho pensato subito o ad un risotto(ma non ho trovato gli ingredienti che cercavo per farlo) oppure ad un contorno ricco e gustoso che mi faceva sempre mia mamma: la bandiera!!…