Oggi facciamo una crema di zucca buonissima!!! Sì ma che zucca utilizziamo?! Io oggi ho utilizzato la così chiamata Zucca di Chioggia questa che vedete in foto, per intenderci. Trasformatela in crema e aggiungeteci dello scorfano sfilettato e cotto con estratto di zenzero e rimarrete piacevolmente stupefatti…. Ingredienti: 400 gr di zucca 200 gr…
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Crumble di Mele Zenzero & Grand Marnier
Una cassetta di mele in regalo da una cooperativa sociale, uno zenzero fresco, Grand Marnier rubato dalla dispensa della mamma e mezza giornata libera…che si fa?Si cucina! 😀 eh si!non è che riesco a starmene buona senza far niente, dopotutto oggi sono particolarmente ispirata, sarà forse dovuto a qualche pensiero positivo per nuovi progetti?! ;-D…
Vellutata di zucca e melograno
Siamo nel mese della zucca e non vuoi fare una vellutata?! Direi che è d’obbligo! Dopotutto è così semplice da fare che con il minimo sforzo potete preparare ottimo piatto per rimanere leggeri e confortati in giornate come queste, che non fa altro che piovere :-(… Ingredienti: – 500 gr di zucca –…
Farfalle speziate
Ecco un ‘esperimento, uno di quelle ricette che provo quando ho un po di tempo da dedicare a me stessa. Un primo piatto semplice ma dal gusto forte, speziato, e cremoso. Vorrei utilizzare le spezie più spesso ma non sono esperta e per questi sapori forti bisogna calibrarsi alla perfezione, quindi dovrò cercarmi un corso…
Bocconcini di Salmone al sesamo e soya
Oggi una ricettina semplice e dal sapore orientale, visto che a Pesaro negli ultimi mesi hanno aperto due ristoranti orientali: un sushi bar e un thailandese che ancora purtroppo non ho avuto l’occasione di provarli….così,oggi per frenare la voglia orientale, ho fatto un antipasto a base di salmone,finocchi, salsa di soya e semi di sesamo, date…