Crostata integrale-saracena con ricotta e frutti di bosco

Una versione della crostata senza uova leggermente modificata nelle farine. Oggi infatti per questa ricetta ho utilizzato la farina di grano saraceno e la farina integrale. L’impasto è davvero molto gustoso quindi vi consiglio assolutamente di provarla! Il ripieno è composto da ricotta di pecora e marmellata ai frutti di bosco! Una vera delizia! Ingredienti:…

Plumcake all’olio di oliva

Un plumcake soffice e farcito con la frutta di stagione: mele, arance e uvetta! Nella preparazione ho scelto di utilizzare  l’olio extra vergine di oliva Fra’ Serafino. E’ un monovarietale “rosciola” che ha un sapore molto delicato e per niente invadente! L’azienda è Il Conventino di Monteciccardo, una delle migliori aziende agricole della provincia di…

SPIRULINA

La Spirulina (Arthrospira platensis), considerata erroneamente un’alga azzurra, è una specie appartenente alla classe delle Cyanobacteria che cresce spontaneamente negli oceani e nei laghi salati con acque calde e alcaline, prediligendo quindi le zone caratterizzate da climi tropicali e subtropicali. È molto utile per la salute del sistema immunitario, del sistema nervoso, del sistema immunitario,…

Muffins di vaniglia con cuore mirtilloso

  Un prezioso regalo che arriva direttamente dal Messico:Essenza pura di vaniglia. Lo sapete che la Vaniglia è un orchidea originaria del Messico e che i suoi frutti o baccelli producono la vaniglia che tutti conosciamo, quella spezia dal profumo dolciastro che crea dipendenza alle nostre narici. La curiosità di provare questa meraviglia è stata…