Continuano le ricette dolci! si perchè questa settimana come vi dicevo in precedenza non è iniziata nei migliore dei modi e allora come diceva Mary Poppins “basta un poco di zucchero e la pillola va giù…”a me basta un poco di zucchero e qualche coccola che tutto passa e ricomincio a stare meglio e…
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Le polpette di Hulk
Il nome che ho dato a questo piatto potrebbe far pensare di sicuro a un piatto per bambini, ma inizialmente l’idea era quella di creare qualcosa di diverso con 1kg di spinaci freschissimi, che ho comprato al mercato questa mattina e allora mi è venuta voglia di fare delle polpette, senza uova, così accontentiamo grandi,…
Risotto finocchi e taleggio
Il ritorno al lavoro, dopo quasi due settimane di ferie è sempre un trauma, soprattutto se le cose non vanno benissimo e si fa fatica a stare calmi e ad avere pazienza, ma come avevo annunciato augurandovi un buon nuovo anno, io continuo ora più che mai a cimentarmi in cucina, visto che mi rilassa e…