Crostata di mele senza zucchero

La crostata di mele di oggi è un dolce con pochi zuccheri raffinati. Nella base infatti non ho aggiunto zucchero, visto che siamo a gennaio e vogliamo ripartire in maniera più leggera. L’unico zucchero che ho utilizzato è un cucchiaio di zucchero integrale inserito nel ripieno di mele. Perfetta per far colazione in maniera sana…

Apple pie di farro

  Oggi facciamo lei, la classica, la Apple Pie, quella che vediamo nei cartoni animati di Nonna Papera o di Biancaneve, quella americana, con parecchio burro, e tanta cannella che in cottura emana quel profumo delizioso! Io l’ho fatta con la farina di  farro integrale dell’Azienda Prometeo Urbino ed è venuta davvero bene!! Ingredienti:  …

Torta di mele senza glutine

Questa mattina mi sono svegliata con un irrefrenabile voglia di torta di mele!  Diciamo che poi avevo delle uova da consumare e la farina di riso da finire, quindi il gioco è stato facile! Provate questa ricetta! è perfetta per la colazione! Ingredienti: 6 uova (le mie erano piccole, se sono grandi bastano 4) 350…

Torta di mele a modo mio

Tornata dal weekend in Alto Adige non potevo non pubblicare una torta di mele. la versione di oggi è quella che preferisco! E’ fatta con la base della mia frolla leggera e ricoperta semplicemente di mele! Ho aggiunto anche un’arancia a pezzi, qualche chicco di uvetta e ovviamente un cucchiaino di cannella che rende il…

Torta di mele

La Torta di mele è uno di quei dolci che non ti stanchi mai di assaggiare. Sul blog ci sono tante ricette e tutte diverse!  Oggi ve ne lascio un’altra versione, più classica e più calorica! Provatela è super soffice! Ingredienti: 4 uova  80 gr di zucchero di canna 250 gr di farina tipo 1…

Torta di mele e miele

La torta di mele è uno di quei dolci a cui non riesco a resistere.  E’ un dolce più invernale ma io ne vado matta in tutte le stagioni! Oggi al posto dello zucchero ho utilizzato il miele d’acacia del Conventino di Monteciccardo e al posto del burro ho utilizzato l’olio evo Frà Giocondo.  L’aspetto…

Profumo di torta di mele…

Quanto è bello svegliarsi la mattina e avere per colazione una torta di mele?! Ti da proprio quella sensazione di conforto assaggiare la prima fetta di quella torta fatta con amore la sera prima e avere nell’aria ancora quel profumo di cottura, che nonostante gli occhi chiusi e la poca voglia di uscire di casa…