Un piatto unico completamente vegetale. Mi piace inserire nell’arco della settimana dei pasti completamenti privi di carne/pesce e derivati animali. E’ un modo per alleggerire e variare il piano nutrizionale e stuzzicare il palato con nuovi sapori. Non sono un’amante del tofu ma in questa versione ammetto di averlo apprezzato tantissimo, quindi se anche voi…
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L’importante è crederci…
La felicità arriva, quando meno te l’aspetti e quasi ti spaventa. Dopotutto le grandi cose, i progetti in grande spaventano sempre e la felicità è un grande progetto. Il desiderio più grande è sentirsi felice, anche se non è tutto perfetto, anche se il futuro è incerto. Godiamoci i giorni uno alla volta, con entusiasmo,…
TOFU
Non sono un’amante di questo ingrediente e infatti cerco sempre di coprire il suo sapore con spezie e condimenti ma ha importanti proprietà e se anche voi siete scettici come me nel gusto scoprite la ricetta di oggi! “Il tofu è un alimento che deriva dalla soia fermentata. Si ottiene dai suoi fagioli che, dopo…