Quiche di farro uova e fagiolini

La quiche è una ricetta che piace sempre a tutti. Oggi l’impasto è fatto con farina di farro integrale, olio extra vergine di oliva, sale e acqua. Per rendere il piatto completo di tutti gli elementi nutrizionali la farcitura è fatta con uova, parmigiano e fagiolini freschi! Prova la ricetta per un aperitivo ricco o…

Quiche alla zucca, caprino e noci

Le quiche d’autunno sono le mie preferite! Calde, croccanti fuori e dal cuore tenero, la quiche di oggi è fatta con zucca, caprino e noci. Se non avete il caprino potete sostituirlo anche con della robiola! E’ semplicissima da fare e può essere servita come aperitivo, antipasto o semplicemente come piatto unico perché davvero sostanziosa!…

Pizza salata di avocado con verdure e formaggio

Ho mezzo avocado ben maturo in frigo che non è abbastanza grande per fare la salsa guacamole, perciò creo una base salata utilizzando l’avocado come legante! Ne viene fuori una pizza con una base all’avocado molto nutriente che farcirò con verdure e formaggio! Provala anche tu! Ingredienti: mezzo avocado 250 gr di farina integrale 50…