Biscotti Proteici

In questi giorni di quarantena non abbiamo fatto altro che cucinare ma forse è il momento per darsi una regolata! Oggi infatti, vi voglio proporre i miei biscotti fit fatti con solamente 3 ingredienti. Sono biscotti proteici, senza farina e senza zucchero! Perfetti per rimettersi in forma mangiando cose leggere a partire dalla colazione. Ingredienti:…

SOYA

“Di origine asiatica, questo legume veniva coltivato a scopo alimentare già oltre 5000 anni fa. La soia, come già accennato, è una pianta appartenente alla famiglia delle leguminacee, presenta un fusto eretto che può arrivare sino agli 80/90 cm di altezza e i frutti sono baccelli piatti, simili ai nostri pisellini. Di questo legume al…

IL MIELE

  Il miele è un alimento che ho riscoperto da una decina d’anni, e devo dire che abbinato ai giusti ingredienti è una vera prelibatezza, inoltre ha delle proprietà benefiche per il nostro organismo,lo sapevate? Scopritelo insieme alla Nutrizionista e poi oggi facciamo una ricetta ottima da gustare a merenda! 😉 “Il miele è un…

L’UVA

Uno dei miei frutti preferiti, sarà che dall’uva può nascere qualcosa di meraviglioso come il vino, sarà per il suo sapore fresco e dolciastro, sarà per la sua croccantezza degli anici, l’uva è proprio un frutto buono, che può fare solo che bene alla salute….vediamo nello specifico quali sono le caratteristiche di questo fruttto: “L’uva…

I PEPERONI

I peperoni sono spesso un alimento poco digeribile per molte persone , questo dipende dall’elevato contenuto di acqua all’interno della polpa….hanno un sapore forte e deciso e in cottura sprigionano un aroma fantastico….conosciamo le loro proprietà?Ascoltiamo Elisa cosa ci dice su questo ortaggio di stagione poi ricettina facile e veloce!;-) “Dai colori brillanti e vivaci…

I FICHI

Siamo a settembre e uno degli ingredienti principali di questo mese sono i fichi, frutti deliziosi e dolcissimi, io li adoro ben maturi che sprigionano tutto il loro sapore…e voi? Scopriamo con la Nutrizionista quali proprietà contiene questo frutto poi oggi facciamo una ricetta alquanto particolare…. “Il fico è probabilmente uno dei primissimi alberi da…

LATTE DI RISO

  Sono diversi anni che non bevo più latte di mucca, mi appesantiva troppo e mi gonfiava come un palloncino, ecco perchè ora l’ho sostituito quasi del tutto con diverse tipologie di latte vegetale… Il latte di riso però non lo uso per colazione, in quanto mi rimane troppo dolce per i miei gusti ma…

LE CILIEGIE

Le ciliegie sono uno dei miei frutti preferiti, amo soprattutto quelle a forma di cuore che rimangono più croccanti ma se ci sono le altre tipologie non è che le lascio lì;-)…Scopriamo le proprietà di questo buonissimo frutto! Poi vediamo come inserirle nella nostra cucina!   “Una tira l’altra. È proprio così, una volta che…

LE ZUCCHINE

  La zucchina è un ortaggio che non può non piacere oltre ad avere un sapore che tende al dolce è buona in tutte le sue forme e cotture ma poi volete scoprire quante nutrimento ha una zucchina? Ascoltiamo Elisa Zaffini, la nostra Nurizionista oggi ci parlerà di tutte le proprietà che può contenere una…

ALBICOCCHE

Penso che l’estate sia una stagione fantastica non solo per il clima ma anche per i prodotti che la terra ci regala, tantissimi frutti colorati e ricchi di acqua e sostanze nutritive utili al nostro organismo…ecco che allora oggi la nostra Nutrizionista ci parla delle albicocche, poi oggi facciamo un dolce fresco ottimo per le…