Ciambella di farro al limone

Oggi avevo voglia di un dolce classico di quelli che durano per giorni e sono perfetti per la colazione. Cosa c’è di meglio di una ciambella fatta con pochi ingredienti semplici ma di qualità?! Per la mia preparazione ho utilizzato la farina di farro integrale dell’azienda Prometeo Urbino. Pur essendo una farina molto debole e…

Apple pie di farro

  Oggi facciamo lei, la classica, la Apple Pie, quella che vediamo nei cartoni animati di Nonna Papera o di Biancaneve, quella americana, con parecchio burro, e tanta cannella che in cottura emana quel profumo delizioso! Io l’ho fatta con la farina di  farro integrale dell’Azienda Prometeo Urbino ed è venuta davvero bene!! Ingredienti:  …

Focaccia di farro all’olio evo moraiolo

Il segreto di una buona focaccia sta tutto negli ingredienti che la compongono. In questo caso i 2 ingredienti principali sono senz’altro la farina di farro integrale e l’olio extra vergine di oliva monovarietale Moraiolo di Emozioneolio di Massimo Mosconi. Ingredienti: 300 gr farina tipo 1 200 gr farina di farro integrale 50 gr di…