Riso venere con Bavaria blu,uva e noci

Una ricetta per la pausa pranzo, per l’aperitivo o per un antipasto, praticamente sta bene su tutto! Sto parlando del mio “Riso venere con Bavaria blu, uva bianca e noci”! Una di quelle ricette che puoi anche preparare il giorno prima perché va servito freddo e quindi puoi gustartelo in ogni momento! L’ingrediente che non…

Fusilli di farro al pesto di rucola e sesamo

Ve lo ricordate il mio pesto di rucola e mandorle che vi ho mostrato qualche settimana fa? Oggi l’ho rifatto condendoci una pasta super buona di farro! Questa ricetta è perfetta anche da portare via al lavoro per la pausa pranzo! Ingredienti: pesto di rucola (vedi qui) 180 gr fusilli – Monte degli Aromi semi…

Pausa pranzo leggera con Emozioneolio

Gennaio è il mese dei buoni propositi e dei piatti leggeri. Piatto unico e leggero con verdure e frutta di stagione e ricotta freschissima, un filo d’olio extra vergine dell’azienda Emozioneolio e la pausa pranzo perfetta è servita! Ingredienti: 1 finocchio 1 arancia 100 gr di ricotta di pecora semi di sesamo olio extra vergine…