Seppie su crema di carote e Opus blend

Tempo di Seppie fresche sul Mar Adriatico e come utilizzare queste prelibatezze con una bella ricetta?! Oggi vi mostrerò come preparare delle seppie davvero gustose utilizzando l’olio extra vergine di oliva Opus Blend per esaltare i sapori. L’Opus Blend di Emozioneolio è un olio extra vergine di oliva prodotto a Serrungarina, nelle Marche, insieme a…

La Panzanella Gentile

Una nuova ricetta di Sapore di Pane in questo venerdì insieme all’azienda il Gentil Verde e al loro gustosissimo e super genuino pane ho rispolverato una di quelle ricette che non passano mai di moda e che appagano sempre il palato, soprattutto in queste giornate di inizio estate. Oggi vi presento la panzanella gentile!  Sapete…

Emozioneolio

Oggi voglio parlare di un ingrediente importante per il nostro paese: l’Olio extra vergine di Oliva. L’olio extra vergine di oliva o Olio evo rappresenta l’ingrediente maggiormente utilizzato nelle nostre case e nei ristoranti e forse per questo spesso si tende a banalizzarlo e a focalizzare l’attenzione solamente su prezzi bassi, pensando erroneamente che questo…

Cantina Terracruda

Una cantina,  tre DOC e ventidue etichette No, non siamo in Piemonte e nemmeno in Veneto o in Toscana ma siamo nelle Marche e più precisamente a Fratte Rosa un piccolo comune in collina nella provincia di Pesaro e Urbino. Qui si trova l’azienda vitivinicola Terracruda. Una cantina che non ha origini lontane ma che…