French toast

Da fette di pane secche possono venire fuori tanti piatti golosi, uno di questi è sicuramente il “French Toast” Il French toast non è altro che una fetta di pane ammalata in poco latte e ripassata in padella con una noce di burro. Viene poi farcita con della confettura o dello yogurt e sciroppo d’acero…

Bowl di kefir d’autunno

Una bowl per una colazione sana, nutriente ed energetica! La bowl di kefir con farro soffiato, mele, nocciole e cannella si preparar la sera prima e si lascia riposare tutta la notte in frigorifero per un risultato ottimale. Segui i passaggi e crea la tua bowl! TEMPO DI PREPARAZIONE: 5 minuti + tempo di riposo…

Cupcake salati di halloween

Dolcetto o scherzetto?! E se oggi facessimo qualcosa di salato che possiamo per un brunch, o merenda di Halloween? Cupcake salati al formaggio con una crema di hummus di zucca. Facili da fare sono perfetti per questa ricorrenza ma non solo! Provateli Ingredienti per 6 cupcake: 1 uovo 100 gr di parmigiano reggiano 150 gr…

Pane al cacao

Un pane dolce al cacao su cui sparare golose creme spalmabili o semplici confetture. La ricetta è semplice da fare, il resto lo fa tutto il riposo di qualche ora e la cottura in forno. Un pane che si mantiene diversi giorni se ben conservato lontano da umidità e lo si può scaldare per renderlo…

Panarine pizzaiole

Sai che cosa sono le Panarine? Le Panarine sono delle mini cresce sfogliate di Urbino fatte dall’azienda Il Panaro Gustose e versatili le puoi utilizzare in tanti modi diversi! Io ad esempio le ho cotte al forno e le ho farcite come se fossero una pizza! Un buon modo per creare un aperitivo gustoso e…

Crescia con hummus di cannellini pomodori e feta

La Crescia sfogliata di Urbino, è proprio vero che è buona in tutte le versioni! Da quella più tradizionale farcita con erbe e salsiccia a quella più particolare con ingredienti inusuali per una “farcitura” La mia versione di oggi è prettamente estiva, anti caldo, vegetariana e molto gustosa! Prima di lasciarvi gli ingredienti della farcitura…

Frisella al caffè e crema di yogurt

Voglia di una merenda sana e dare in poco tempo? Eccola qui! La frittella inzuppata nel caffè e ricoperta con yogurt greco senza lattosio e scaglie di cioccolato al latte Una merenda o una colazione sana e gustosa, che si può preparare anche con anticipo! Provala! Ingredienti: friselle yogurt greco cioccolato latte o fondente 2…

Pane agli albumi

Il pane agli albumi è un pane soffice e proteico fatto soli 3 ingredienti. Perfetto da colazione Puoi abbinarci sia confetture dolci che humus salati o salumi vari. Prova la ricetta! Ingredienti: 3 albumi 170 gr di farina di grano saraceno 300 gr di latte vegetale avena o soia semi di lino per decorare Preparazione:…

Torta Pasqualina

La Pasqua si avvicina e in famiglia c’è fermento per la preparazione delle ricette pasquali. Oggi vi propongo la ricetta della Torta Pasqualina, un piatto tipico della tradizione ligure. La particolarità della ricetta tradizionale è costituita dal ripieno di erbe, ricotta e uova che si cuociono lentamente chiuse all’interno dell’involucro fatto da una pasta di…

Chips di maltagliati con formaggio filante

Una ricetta perfetta per guardare una partita tra amici mangiando qualcosa di sfizioso e goloso! Le chips di maltagliati sono una specie di nachos, fritti e con formaggio fuso filante! Una vera bomba di sapore! TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 2 persone: 125 gr di maltagliati al farro Prometeo 1 cipollotto…

Mini Bundt Formaggio & Pere

Formaggio e pere avvolti in un bundt salato di farro! Un antipasto sfizioso e saporito fatto con la farina di farro bianca che rende il sapore ancora più intenso. La dolcezza delle pere e il salato del formaggio e il gusto tostato del farro creano un equilibrio di sapori perfetto per iniziare il vostro menù….

Pane al farro yogurt e cachi

Frutti invernali per eccellenza i cachi sono dolcissimi e morbidissimi, ottimi da spalmare su una fetta di pane da gustare a colazione o merenda. Oggi allora vi propongo la ricetta di un pane “veloce” di farro così poi ce lo gustiamo con yogurt greco e cachi, che ne dite?! TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 Minuti +…