Pomodori arrosto

Agosto è il mese dei pomodori rossi, maturi perfetti per fare le conserve! Ma non solo! I pomodori ben maturi sono molto adatti per il gratin! Ecco che allora oggi vi lascio la mia versione dei pomodori in gratin aromatizzati al rosmarino! Ingredienti: pomodori maturi 1 spicchio d’aglio rosmarino sale aromatizzato al rosmarino olio extra…

Farinata di ceci con verdure

Ricetta senza glutine e pure vegana! La farinata di ceci e verdure è un’ottima di ricetta facile e veloce da preparare per un pranzo leggero o una cenetta veloce. Ingredienti: 200 gr di farina di ceci – Il Gentil Verde 1 cipolla bianca 1 peperone sale 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaio di olio extra…

Spaghettini di ortica ai funghi

Se c’è una cosa a cui non riesco proprio a rinunciare è un buon piatto di pasta. Oggi provo gli spaghetti all’ortica che ho ricevuto per regalo e li condisco con sugo rosso di funghi champignon. Super leggero e perfetto per la pausa pranzo. Provatelo! Ingredienti: 180 gr di Spaghettini all’ortica 10 funghi champignon passata…

LA BANANA

La parola banana deriva dall’arabo, e significa dito. È il frutto del banano, una pianta del genere Musa, appartenente alla famiglia Musaceae. Le banane, ricche di fosforo e vitamine, sono utili per lo stomaco e le difese immunitarie. Amiche del cuore, importantissime per ripristinare le riserve di liquidi e nutrienti, proteggono lo stomaco, abbassano la…

L’importante è crederci…

La felicità arriva, quando meno te l’aspetti e quasi ti spaventa. Dopotutto le grandi cose, i progetti in grande spaventano sempre e la felicità è un grande progetto. Il desiderio più grande è sentirsi felice, anche se non è tutto perfetto, anche se il futuro è incerto. Godiamoci i giorni uno alla volta, con entusiasmo,…

Profumo di ottimismo e voglia di fare…

Dicono che questo weekend arriverà finalmente il caldo! Sì lo so che ancora siamo a maggio ed è presto per andare al mare ma sapete cosa vi dico? Mare o non mare l’importante è che si alzino le temperature, perchè il clima incide sul benessere fisico e mentale… Sono in una fase in cui ho…

Cambi d’armadio e dolci consolazioni…

Il freddo è arrivato e io come sempre non sono pronta a indossare maglioni, cappotti, cappelli guanti e chi più ne ha più ne metta, senza contare che ho praticamente fatto il cambio armadi 2 giorni fa, tardi, anzi, tardissimo ma fino a quest’ultima settimana non ha mai fatto veramente freddo e io mi ero…

Vellutata di ceci e mandorle

Qualche fiocco di neve sulle nostre cime ma per fortuna nessun disagio in città visto che qui da noi, a Pesaro, la neve non ha attaccato le strade e quindi si sono evitate polemiche di ogni genere e panico fra i cittadini. Ma la bellezza di vedere i fiocchi di neve cadere?! La cosa che…