“Il Gatto e la Volpe” di Gianluca Passetti

Pergola, un piccolo comune di 6.000 abitanti circa, situato tra Pesaro e Urbino. Famosa per i suoi vini di visciole e non solo, Pergola assume un valore aggiunto grazie ad un uomo, tale Gianluca Passetti che dal 2006 decide di aprire il suo ristorante, mettendosi in prima persona come cuoco, pizzaiolo e manager. Una sola…