Crumble al cacao senza glutine

Un dolcetto leggero, senza glutine perfetto per la colazione!

Sto parlando di questo crumble al cacao con farina di grano saraceno e mele.

Un dolce da fare in poco tempo anche per chi è poco esperto in cucina!

Prova la ricetta!

Ingredienti:

  • 200 gr di farina di grano saraceno
  • 20 gr di cacao amaro
  • 40 gr di zucchero integrale
  • 130 gr di acqua
  • 40 gr di olio di semi di girasole
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 2 mele royal

Preparazione:

  • Versare in una ciotola la farina con il cacao, lo zucchero e il lievito per dolci.
  • Aggiungere poi l’acqua e l’olio di semi e amalgamare il tutto.
  • anche se l’impasto non si amalgama perfettamente non ha importanza, perché il crumble è proprio un po’ sbricioloso
  • In una teglia da 20 cm ricoperta da carta da forno versa una metà dell’impasto creando una base (primi con le mani o aiutati con un matterello per compattarla)
  • Taglia le mele a piccoli pezzi e aggiungile versale sulla base.
  • Poi ricopri il tutto con il restante impasto sbriciolandolo con le mani.
  • Inforna a 180° per 25 minuti in forno ventilato.
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