Una colazione sana che si prepara con giorni di anticipo per poterla avere sempre pronta all’occorrenza.
Il pudding è fatto con semi di chia e latte, in questo caso ho optato per un latte vegetale di avena e guarnito con fiocchi di farro e scaglie di cioccolato fondente.
Il tempo di solidificazione varia a seconda della quantità di latte e semi di chia
Qui vi spiego come crearne una porzione singola.
TEMPO DI PREPARAZIONE: 5 minuti + 1 giorno di raffreddamento
DIFFICOLTA’: Facile
Ingredienti per 2 persone:
- 2 cucchiai di semi di chia
- 100 gr di latte di avena
- farro soffiato Prometeo
- cioccolato fondente 86%
Preparazione:
- Versare in una piccola bowl 2 cucchiai abbondanti di semi di chia e il latte.
- Mesolare bene e riporre in frigo per una notte intera
- Il giorno seguente il composto si sarà solidificato e a questo punto possiamo guarnirlo
- Aggiungere quindi il farro soffiato e le scaglie di cioccolato fondente.
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