Pasta fredda con pomodori e fiocchi di latte

Una pasta fredda, semplice, da preparare in pochi minuti.

Un ingrediente fondamentale: l’olio extra vergine di oliva Opus blend dell’azienda Emozioneolio di Serrungarina, che dona al piatto un gusto più mediterraneo.

L’Opus blend infatti, con i suoi profumi e sentori di foglia di pomodoro esalta gli ingredienti presenti nella ricetta: il pomodoro cuore di bue, i fiocchi di latte e l’origano.

Ingredienti:

  • 180 gr di penne al farro
  • 1 pomodoro cuore di bue grande
  • 175 gr di fiocchi di latte
  • olive taggiasche
  • sale
  • origano
  • olio extra vergine di oliva Opus Blend

Preparazione:

  1. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata
  2. Nel frattempo taglia i pomodori e versali in una ciotola con le olive e i fiocchi di latte
  3. Aggiungi un pizzico di sale e origano
  4. Scola la pasta, passala sotto l’acqua fredda e versala nel condimento
  5. Aggiungi alla fine olio extra vergine di oliva Opus Blend
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