Dolci, Ricette al farro

Torta noci e pere

Posted by elisaprioli on

Un dolce per la colazione sano e gustoso!

Senza uova e senza burro, questa torta di noci e pere è fatta con farina di farro integrale, noci tritate e pere.

Perfetta per una colazione sana o una merenda golosa!

TEMPO DI PREPARAZIONE: 50 minuti 

DIFFICOLTA’: Facile

Ingredienti per 4 persone:

  • 100 gr di farina di farro integrale Prometeo
  • 200 gr di noci
  • 2 pere 
  • 40 gr di olio di semi
  • 2 cucchiai di zucchero integrale
  • 1 banana matura
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

  1. Tritare le noci riducendole in farina e aggiungerle alla farina di farro, allo zucchero e al lievito
  2. In un mixer versare una banana tagliata, un bicchiere di latte e l’olio di semi.
  3. Aggiungere il composto di banana alle farine e mescolare tutto insieme.
  4. Tagliare le pere a piccoli pezze lasciandone una metà per decorare la superficie.
  5. Aggiungere le pere nell’impasto.
  6. Versare l’impasto in una teglia da forno di diametro 20 cm e aggiungere la pera tagliata finemente come decorazione.
  7. Infornare a 180° in forno statico preriscaldato per 40 minuti.

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