Un dolce facile e veloce e senza lievito. La pasta è una base neutra di farina acqua e olio di semi e la farcitura è composta da yogurt ai mirtilli e confettura ai mirtilli. Pur non avendo aggiunto zucchero il tutto rimarrà molto dolce grazie al ripieno ricco di zuccheri. Ingredienti per la base: 250…
Dolci
Ami i dolci ma hai poco tempo? Qui ti propongo diverse ricette sane, veloci e soprattutto deliziose!
Prediligo i dolci non troppo zuccherati, con farine integrali, di tipo 0 o 1, di farro o comunque quelle di migliore qualità.
Vedrete che il risultato vi sorprenderà!
Scopri chi è Elisa Prioli!
Cheesecake cocco e lime
Un dolce che va bene per tutte le occasioni ma soprattuto dopo cene a base di pesce. La cheesecake cocco e lime è facile e veloce da fare, fresca e perfetta per ripulire il palato a fine pasto. Non contiene né addensanti né burro e la sua compattezza è dovuta dal riposo in frigorifero e…
Torta noci e pere
Un dolce per la colazione sano e gustoso! Senza uova e senza burro, questa torta di noci e pere è fatta con farina di farro integrale, noci tritate e pere. Perfetta per una colazione sana o una merenda golosa! TEMPO DI PREPARAZIONE: 50 minuti DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 4 persone: 100 gr di farina di…
Coppette di yogurt e cachi
Un dolce senza zuccheri da preparare tutte le mattine a colazione! Sto parlando di queste coppette di yogurt, gramola e cachi. Sano, nutriente e gustosissimo! Per questa ricetta io preferisco utilizzare lo yogurt greco 0% di zuccheri, visto che poi saranno compensati dal caco. Ingredienti: 150 gr di yogurt greco 0% 1 caco granola (ricetta…
Pane al cacao
Un pane dolce al cacao su cui sparare golose creme spalmabili o semplici confetture. La ricetta è semplice da fare, il resto lo fa tutto il riposo di qualche ora e la cottura in forno. Un pane che si mantiene diversi giorni se ben conservato lontano da umidità e lo si può scaldare per renderlo…
Mele & porridge con crema di mandorle
Iniziare la giornata col cibo giusto è importante. Una ricetta che è ottima per una colazione sana ed energetica o una merenda golosa. Le mele cotte con porridge di avena e crema di mandorle sono facilissime da fare, e si possono anche preparare la sera prima e scaldarle la mattina seguente. Ingredienti: 2 mele 70…
Tortino cremoso d’autunno
Un dolce cremoso che è una vera bomba di gusto! Dall’aspetto può sembrare una cheesecake ma in realtà questo dolce non contiene formaggi, né yogurt. La base è composta da biscotti e burro d’arachidi e la crema di mele, cioccolato fondente e castagne bollite. Un dolce sostanzioso e perfetto per questa stagionale autunnale! Provalo! Ingredienti…
Cremoso ciocco/banana
Un dolce al cucchiaio da mangiare a colazione o a merenda. Pochi ingredienti per un risultato davvero cremoso e poco calorico Non contiene zucchero! Provatelo! Ingredienti: 3 cucchiai di avena 3 cucchiaini di semi di chia 100 gr latte 2 cucchiai di cacao amaro 1 banana cocco rapè Preparazione: In una tazza dai bordi alti…
Pane col mosto
Il pane col mosto è un dolce che mi ricorda la mia infanzia, i giorni che passavo dai nonni e la mattina mi svegliavo con il profumo di questa preparazione. Il pane col mosto è una ricetta semplice da preparare e non necessita di troppi ingredienti. Tipica del fanese, il pane col mosto è una…
Torta all’uva e yogurt
Una frolla base fatta con farina di farro integrale, senza uova e senza burro Un ripieno goloso ma sano fatto di yogurt greco e uva Un dolce perfetto per una colazione leggera e nutriente! Veloce da preparare la puoi farcire con quello che più ti piace! TEMPO DI PREPARAZIONE: 40 minuti DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per…
Torta marmorizzata
Un dolce sano e perfetto per la colazione! Per questa torta marmorizzata ho utilizzato una parte di farina di grano saraceno e una parte di farina di farro interale. Un dolce non troppo dolce per la poca presenza di zucchero ma che se volete potete aggiungerlo per renderlo più di vostro gradimento. Ingredienti: 200 gr…
Strudel d’autunno
Un dolce non troppo dolce, lo “strudel d’autunno” è fatto con un mix di farina di grano saraceno e farina di farro integrale. Il ripieno è composto da mele, datteri, nocciole e cannella a volontà. Uno strudel diverso dal solito, leggermente più sano, perché contiene poco zucchero e niente burro. Un dolce perfetto per la…